和の趣を感じる洗練空間で過ごす
豊かな時間とおいしい食事。
いつまでも心に残り続ける体験を。
トピックス
進化系お茶漬け「だしボウル」
ploughおすすめの進化系お茶漬け「だしボウル」。厳選したお米に、こだわりの出汁とトッピングを合わせた、見た目も愉しめる一杯です。
Ploughで特別なひとときを
旬の食材をふんだんに取り入れた前菜から、厳選した国産熟成肉の盛り合わせ、だしボウルまで堪能できるコースをご用意。記念日や特別な日にも最適です。
地方の恵みを味わう食体験
全国の厳選食材を使い”クラフトジャパン”をテーマにした料理をご提供。国産熟成肉の盛り合わせ、湘南しらすなど素材の個性を活かした一皿をご堪能ください。
料理の味を引き立てるお酒
全国の造り手による日本酒・日本ワイン・クラフトジン、そして日本茶を厳選。料理や出汁の味わいを引き立てる、繊細なペアリングをお愉しみください。
喧騒から離れ、非日常空間へ
和の趣を感じさせる温かみのある木材とモダンなデザインが融合した、洗練された空間です。厳選されたお酒とともに、落ち着いた時間をお楽しみください。
日本の味覚を愉しむレストラン＆バー。
お昼は自然光が優しく差し込み
夜は竹あかりが灯る幻想的な時間。
鎌倉、長谷の静かな路地の奥に佇む、
古民家を改装した大人の空間。
全国各地から厳選したお米やお出汁、
お茶、お酒など、クラフトジャパンに
こだわった食材を取り揃えています。
地元・鎌倉の新鮮な食材をはじめ
生産者とのつながりを大切にしながら
全国から厳選した味覚を通じて
日本の豊かさを感じていただけます。
コース
旬の前菜盛り合わせから、看板メニューの「だしボウル」、食後の甘味も楽しめるちょっと贅沢なショートコース。
前菜から「だしボウル」国産熟成肉の盛り合わせソーセージとラムチョップのメイン料理まで堪能できる充実のコース。
女子会におススメなショートコースなどお客様の用途に合わせて様々なコースをご用意しております。
料理
全国各地から厳選した食材を使用したクラフトジャパンの逸品をお楽しみいただけます。
地方の美味しさを広め、地域の生産者とのつながりを大切にする当店では、熟成肉を使ったシャリュキュトリーや、季節ごとに内容が変わる色鮮やかな前菜プレート「八寸」など、旬の素材を最大限に活かした料理を提供しています。
ドリンク
薄口硝子のグラスでお酒と料理の絶妙なペアリングを楽しみながら、ゆったりとした時間をお過ごしください。
特別なひとときには、竹林の灯りを眺めながら、心ゆくまで料理とお酒を堪能し、贅沢なディナータイムをお楽しみください。
店内・空間
「plough」の内観は、和の趣を感じさせる温かみのある木材とモダンなデザインが融合した、洗練された空間です。
料理の香りとともに、心地よい照明が空間全体を包み込み、静寂で落ち着いた雰囲気を作り出しています。
特に夜は、竹アートが幻想的にライトアップされ、竹林のような美しい雰囲気を楽しみながら、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
店舗情報
- 住所
- 〒248-0016
神奈川県鎌倉市長谷2-7-29 - アクセス
- 江ノ電「長谷」駅徒歩4分
JR「鎌倉」駅徒歩18分
長谷駅から227m - 電話番号
- 0467-81-4405
- 営業時間
- 11:00～21:30
（20:30ラストオーダー） - 定休日
- なし
（都合により休業または時間変更日あり） - 決済方法
-
